Nous vous invitons à découvrir et à goûter la saveur exquise de nos huitres et fruits de mer frais.
Notre objectif fondamental est et sera toujours garantir la satisfaction de nos clients.
Votre meilleur choix : Marisc Català
Avec nous la qualité, la saveur et le juste prix sont garantis.
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Nos Services
• L'activité principale de notre entreprise se fonde sur la production et la commercialisation de moules, huitres japonaises et palourdes, que nous produisons dans nos propres parcs.
• Après l'extraction des mollusques, les moules comme les huitres sont transférées depuis la mer jusqu'à nos installations où elle sont dépurées, selon les contrôles sanitaires et de qualité nécessaires pour obtenir la qualité et la sécurité optimales pour la consommation. Elles sont ensuite sélectionnées et emballées à l'aide des machines de toute dernière technologie dont nous disposons et avec le plus grand soin possible.
La qualité de nos produits et services, associée à une équipe de professionnels hautement qualifiés garantissent le meilleur service et la satisfaction de nos clients.
Nos Produits
Un autre de nos produits phare est la palourde, importée principalement d'Italie, qui est elle aussi manipulée et dépurée dans nos installations.
• La moule et l'huitre, produits autochtones de nos terres (Delta de l’Ebre) sont de plus en plus demandés par les pays de l'Union européenne. Outre ces trois produits que nous avons vus jusqu'ici (moule, huitre japonaise et palourde), nous disposons d'une grande variété de mollusques et de crustacés acquis principalement dans les confréries de notre région : Sant Carles de la Ràpita, Deltebre, Les Cases d’Alcanar, L’Ampolla, etc, Nous les vendons en gros et au détail.
Notre équipe
Notre entreprise possède une grande équipe humaine, aussi bien dans le secteur de la production spécialisée, la dépuration et l'emballage que dans celui du conseil et du service à la clientèle.
Notre meilleur conseil pour tous ceux qui souhaitent profiter de la saveur exceptionnelle des fruits de mer frais, est de les préparer avec le moins d'additifs possibles ; en effet, leur fraîcheur vous permettra de savourer leur goût authentique, même s'il existe une infinité de manières de les cuisiner.
Comment ouvrir les huitres
En maintenant l'huitre, positionner le pouce à environ un centimètre de la pointe du couteau et introduire la lame au niveau du premier tiers de la coquille.
Puis couper soigneusement le muscle ; une fois coupé, faire glisser le couteau vers l'arrière jusqu'à ce qu'il soit possible d'ouvrir la coquille facilement.
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